Información general

Propiedades medicinales del ajo silvestre: datos, métodos de uso, recetas de cocina.

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Las hojas son anchas y se parecen mucho a la parte de tierra del lirio del valle. La proa de un oso crece generalmente en lugares oscuros debajo de los árboles, ama la humedad, por lo que probablemente habrá un cuerpo de agua a su lado. Ramson florece con inflorescencias blancas en mayo-junio, se recomienda recolectar brotes jóvenes verdes al mismo tiempo.

Esta planta tiene una amplia distribución en el Cáucaso, Moldavia, los Estados bálticos, así como en la parte central de Rusia. Sus bellas e insustituibles propiedades son conocidas desde la antigüedad. Fue utilizado por los antiguos egipcios para combatir la plaga y el cólera. Ellos, no sin razón, creyeron que limpia los intestinos y la sangre.

La composición del ajo silvestre.

Lo mejor es usar ajo silvestre fresco, y es comestible y útil, como las hojas y las cebollas. En la comida también suben brotes jóvenes íntegramente. El contenido de ácido ascórbico o vitamina C en el arco del oso es de suma importancia.

El porcentaje de su contenido es simplemente enorme, tanto en los bulbos como en la parte del terreno de la planta. Como ustedes saben, él es responsable de mantener el sistema inmunológico humano. La vitamina C, también necesaria para formar células en el cuerpo, crea y mantiene una barrera protectora contra las enfermedades infecciosas, parasitarias y epidémicas. Con la deficiencia aguda de ácido ascórbico, el escorbuto puede desarrollarse con el tiempo. Por lo tanto, el uso de ajo silvestre es una prevención para la aparición de esta enfermedad.

Contiene el ajo y las vitaminas del grupo B, responsables de la condición de la piel y la belleza de las uñas y el cabello, así como del metabolismo del cuerpo. Ayudan con el insomnio y los trastornos nerviosos. Ayuda al trabajo del sistema cardiovascular.

La vitamina A está presente en baja concentración. Ayuda a mejorar y normalizar el metabolismo en el cuerpo humano. Además de mejorar la visión, tiene una serie de acciones beneficiosas: apoya y fortalece el sistema inmunológico, es un medio para prevenir el cáncer.

Como parte del ajo silvestre, también hay minerales, polisacáridos y aceites esenciales que aromatizan esta planta. El olor a ajo de una planta se puede derribar un poco vertiendo agua hirviendo sobre ella.

Método de almacenamiento

El ajo silvestre más útil será antes de la floración, cuando las plantas aún no hayan dado todas las vitaminas y minerales a la semilla. Se recomienda mantenerlo fresco durante 4 días. Hay muchas opciones para usar el arco del oso.

En forma fresca: esto es lo más útil, tan pronto como pueda usarlo. Pero, desafortunadamente, se desvanece muy rápidamente, y después de eso sus hojas desaparecen de inmediato. La vida útil se puede aumentar secando por completo y cortando las hojas. Por lo tanto, el ajo silvestre durará mucho tiempo y prácticamente no perderá sus excelentes propiedades.

Para mantener todas las vitaminas y minerales que contiene, es necesario empacar los paquetes y congelarlos, para que pueda conservar el ramson durante un año, e incluso en el invierno hay una ensalada fresca con esta adición. Antes de congelar las hojas es mejor lavarlas y un poco secas.

El ajo silvestre marinado o enlatado puede no ser tan saludable como fresco, pero vendrá en forma de un excelente bocadillo para papas, carne y pollo. Para hacerlo bastante simple, debes lavar y escaldar los brotes de la planta y colocarlos en frascos. Rellene con salmuera de agua, azúcar, sal y vinagre. Puedes enrollar las tapas y esperar el invierno.

El uso del ajo silvestre.

Más a menudo, el ajo silvestre se utiliza en la medicina tradicional para mejorar y mantener la inmunidad. Los antiguos romanos y egipcios utilizaron esta planta para limpiar los intestinos y mejorar el funcionamiento del sistema circulatorio. Hoy en día se sabe que ayuda a la aparición de diversas enfermedades de la piel, tiene un efecto antimicrobiano.

Ramson limpia el cuerpo humano de toxinas y escorias. Ayuda con el reumatismo y las infecciones intestinales de carácter invasivo.

Hay una gran cantidad de formas de preparar y usar esta planta.

La forma más fácil de usar el ajo silvestre en la medicina tradicional es exprimir el jugo y su uso adicional contra varias enfermedades. Esto requerirá brotes jóvenes pelados y lavados de cebollas de oso. El jugo se puede obtener utilizando un exprimidor. Si no, el jugo se puede obtener moliendo la masa y apretándola con una gasa.

El jugo se puede usar para trastornos del sistema digestivo o infecciones del tracto intestinal. La dosis de uso es 1 cucharada antes de comer. Mejorará los procesos digestivos y ayudará a hacer frente a las enfermedades. El jugo se puede utilizar para deshacerse de diversas enfermedades dermatológicas.

Ayudará de herpes, úlceras purulentas y verrugas. Si sufre de dolor de muelas o sus encías están inflamadas, debe mezclar el jugo de ajo con alcohol 1/1, diluir la infusión con agua y enjuagar la boca. Zumo y otitis perfectos, tanto normales como purulentos. En este caso, se instila en 2 gotas en el canal auditivo, y después de 15 minutos, el exceso de humedad se elimina con algodón.

Tintura de hojas de ajo silvestre. Está hecho de 15 hojas grandes de una planta joven. Se trituran, se colocan en una cacerola y se llenan con un vaso de agua hervida caliente. Después de eso, debes hervirlos durante otros 10 a 12 minutos, verterlos en un termo e insistir en que es mejor dejarlos toda la noche. Para las enfermedades del intestino, riñón y vejiga, use esta infusión 1/3 taza al día antes de las comidas.

Otra opción de tintura se puede hacer sobre el vino blanco. Debes tomar 10 brotes jóvenes con hojas, picar bien y verter un vaso de vino blanco. Dispara con el vino colocado en una cacerola de esmalte y lleva a ebullición. Después de hervir durante otros cinco minutos. Colar la solución resultante y agregarle un poco de miel. Esta infusión es adecuada para el tratamiento de resfriados, enfermedades de la garganta y la tos.

Otra opción para insistir en el ajo silvestre - en el alcohol. En este caso, es útil no solo las hojas, sino también la cebolla. Así, molemos completamente toda la planta, elegimos un recipiente hecho de vidrio oscuro (botella), lo llenamos con ajo silvestre y lo vertemos con vodka o alcohol. Es necesario insistir en un lugar oscuro con temperatura ambiente durante 2-3 semanas. Esta infusión se utiliza en la aterosclerosis, el reumatismo y el frío 10 gotas 3-4 veces al día. La preinfusión se diluye mejor con una pequeña cantidad de agua.

Las hojas frescas de ajo silvestre se utilizan para tratar las articulaciones y las enfermedades de la piel, en cuyo caso la planta se aplasta y se superpone sobre la articulación o la piel afectada. Las cebollas de oso se usan no solo como medicina popular, sino también como un plato separado de aperitivo marinado. Además, se utiliza como condimento o se agrega al relleno de los pasteles.

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