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Miel De Cilantro (Cilantro)

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La miel de cilantro aún no está muy extendida, a pesar de que su composición es única. Esta variedad es especialmente valorada por su alto contenido en hierro y manganeso.. Su color, aroma y sabor atraen a muchos conocedores para disfrutar de un producto saludable y sabroso.

El sabor y el color de la miel de cilantro.

Ámbar o marrón claro El color de la miel de cilantro se debe al alto contenido de manganeso y hierro.. Inmediatamente después del bombeo es transparente.

Miel de cilantro despues de bombeo

Debido a la presencia de aceites esenciales en su composición, la miel tiene un aroma rico, picante y picante. El gusto es específico, dulce con sabor a caramelo.

Ingredientes: vitaminas y minerales.

El color oscuro de la miel de cilantro indica la presencia de un gran número de elementos traza.

Glucosa en la composición de esta variedad mucho. Esto explica su rápida cristalización. El alto contenido de fructosa permite que se consuma en pacientes con diabetes. Pero esto debe hacerse con moderación, las contraindicaciones se enumeran a continuación. También se deben usar otras variedades con una gran cantidad de fructosa.

Miel de cilantro oscuro en tarros

La composición de proteínas y carbohidratos es la siguiente:

La miel de cilantro contiene más de trescientos minerales y oligoelementos.

Los principales oligoelementos y sales minerales siguientes:

En esta miel, muchos aminoácidos esenciales. El ácido ascórbico es una parte (vitamina C), vitaminas del grupo B, vitamina K y E, y otras.

La miel es muy nutritiva. 100 g de producto contienen alrededor de 310 kilocalorías.

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Sobre la planta de miel de cilantro.

La planta de miel de este tipo de miel es el cilantro. - Planta herbácea anual. A menudo se llama kolyanda, cilantro o kindzoy. Le gusta el clima cálido, se encuentra en el Cáucaso y la Crimea.

La planta es considerada medicinal, ayuda de enfermedades nerviosas y mentales. Las hojas de cilantro se utilizan en la cocina, los cosméticos, las frutas, en la industria de la confitería como especias.

Sobre la flor de la abeja de cilantro.

Durante la floración, la planta propaga un olor peculiar que huele a chinches.. Por lo tanto, a veces se llama klopovnik. Pero después de la maduración, el cilantro tiene un agradable sabor picante.

La planta de miel florece durante el mes, desde finales de junio. Es una excelente planta de miel, el néctar libera abundantemente.. En caso de clima favorable, puede adelantar al girasol.

Condiciones de almacenamiento

La miel de cilantro no se endurece incluso después de la cristalización. Se corta fácilmente con un cuchillo o se recoge con una cuchara.

Temperatura de almacenamiento óptima - De 4 a 18 grados centígrados con una humedad relativa del 60%. Si esta cifra aumenta, la miel en estado abierto absorbe la humedad.

Para almacenamiento a largo plazo Es mejor usar recipientes de vidrio. y en ningún caso - metal. Evitamos su larga estancia bajo el sol.

¿Cuáles son las principales enfermedades que se tratan?

Miel de cilantro Ayuda a hacer frente a las disfunciones sexuales., flatulencia, enfermedades del duodeno, gastritis, hígado, páncreas. Gracias a él, es más fácil curar la helmintiasis y deshacerse de la taquicardia.

Miel de cilantro en frascos de vidrio

La miel ayuda con resfriados, bronquitis, etapas tempranas del asma., otras enfermedades del tracto respiratorio, así como avitaminosis y escorbuto, cefalea e insomnio. Trata enfermedades de la piel, ayuda a deshacerse de problemas oculares.

Debido al alto contenido de hierro La miel de cilantro es útil para personas con anemia.. Ayuda a curar enfermedades de las encías, cura heridas en la boca.

La miel de cilantro pura en Rusia es una rareza. El tilo, o la miel de las hierbas, es mucho más fácil de encontrar en los estantes de las tiendas y en el mercado. Quienes lograron comprarlo, pueden contar con los efectos beneficiosos de este producto para las abejas en el cuerpo.

Acerca de la planta de miel

La recolección de néctar para este tipo de miel ocurre durante el período de floración del cilantro, una planta que pertenece al grupo de plantas herbáceas anuales, popularmente conocida como cilantro o colanda. Al ser bastante caprichoso y termófilo, se encuentra solo en el sur de Rusia. Los campos más grandes para el cultivo de cilantro se encuentran en la península de Crimea y en el Cáucaso.

Como regla general, la planta se utiliza en la cocina como un condimento picante fragante para los platos. Solo unos pocos saben que el cilantro es una planta de miel, enriquecida con todo un complejo de vitaminas y oligoelementos necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo.

A pesar de todas sus propiedades beneficiosas, la miel de cilantro es un producto de abeja bastante raro. Esto se debe al hecho de que durante el período de rápida formación de las flores, la planta comienza a desprender olores acre que ahuyentan a los insectos. El aroma desagradable desaparece solo al final del proceso de maduración. La floración de la miel dura aproximadamente un mes y medio, desde mediados de junio hasta finales de julio.

La planta segrega activamente el néctar. En condiciones climáticas favorables, el contenido de miel de cilantro puede superar incluso al girasol. Así, desde una hectárea de cultivos es posible recolectar de 100 a 500 kilogramos de una exquisita delicadeza de miel, que tiene toda una gama de propiedades medicinales medicinales.

Composición química

La miel de cilantro tiene un característico color marrón oscuro. Esto sugiere un alto contenido de elementos traza en él. Especialmente una gran cantidad de glucosa en la miel de cilantro, lo que provoca la cristalización activa. También contiene fructosa, lo que hace posible su uso para personas con diabetes.

La delicadeza tiene la siguiente composición proteína-carbohidrato:

Además, la miel tiene más de trescientos minerales y oligoelementos diferentes, entre los que se encuentran el manganeso, el calcio, el flúor, el fósforo, el hierro, el zinc y muchos otros. Es el mayor contenido de manganeso y hierro lo que hace posible su uso para el tratamiento y la prevención de la anemia.

Breve descripcion

La miel de cilantro tiene un rico color marrón oscuro, textura viscosa transparente. Tiene un sabor fuerte con toques de especias y sabor a caramelo.

La estructura de la miel es granular, los procesos de cristalización funcionan bastante rápido, uno o dos meses después del bombeo. Cabe destacar que con el tiempo, este producto apícola no se endurece, permanece suave y plástico, conserva sus propiedades nutricionales incluso durante el almacenamiento prolongado.

Puedes almacenarlo a temperatura ambiente. Gracias a la acción antimicrobiana, la miel no se moldea, no pierde sus beneficios. Valor nutricional - 309 kcal por 100 gramos de producto. Entonces, el contenido calórico de una cucharadita es de 34 kcal.

Que enfermedades trata

La miel de cilantro se utiliza a menudo para tratar diversas enfermedades y patologías. Por ejemplo, es efectivo en:

  • disfunción eréctil,
  • trastornos gastrointestinales,
  • flatulencia y distensión abdominal,
  • úlceras y gastritis,
  • resfriados e infecciones virales,
  • dolores de cabeza crónicos
  • insomnio
  • ataques de pánico.

Es importante entender que la miel de cilantro es solo un aditivo médico, no se puede tomar como un medicamento independiente. Para finalmente vencer la enfermedad, la terapia de miel siempre debe ir acompañada de un tratamiento médico.

Recomendaciones de uso

Si desea deshacerse de cualquier dolencia con la miel, necesita conocer las reglas básicas y los consejos para su uso. Su descripción detallada a continuación:

  1. Para estimular la actividad mental: Diluya 10 gramos de miel en un vaso de jalea real, la mezcla debe consumirse todas las mañanas con el estómago vacío y una cucharadita.
  2. Para la prevención de las hemorroides: una cucharada de miel mezclada con un vaso de caldo de col. Tome en un estómago vacío dos cucharaditas.
  3. Para el tratamiento del acné: 20 gramos de salvia seca, vierta 200 gramos de agua hirviendo, agregue una cucharada de miel. La loción resultante limpia la cara dos veces al día.

¿Cuánto puedes usar la miel como herramienta de curación? La duración de los cursos no debe ser más de un mes, de lo contrario puede provocar una serie de efectos secundarios.

Contraindicaciones

A pesar de todas sus propiedades beneficiosas, la miel de cilantro tiene contraindicaciones y puede dañar el cuerpo. En particular, no se recomienda que las personas usen:

  • reacciones alérgicas
  • con intolerancia individual,
  • con enfermedades de la piel
  • Con síntomas de intoxicación.

Además, la miel de cilantro puede estar contraindicada en mujeres durante el embarazo, ya que puede dañar la salud del niño.

Incluso si no cae en ninguna de las categorías anteriores, la inclusión de la miel en la dieta debe abordarse con la mayor responsabilidad, para evitar una sobredosis. Por lo tanto, la tasa de consumo diario proporciona 100 gramos para un cuerpo adulto y 50 gramos para los niños.

Composición mineral y contenido calórico.

La miel de cilantro pertenece a las variedades oscuras, que se sabe que tienen propiedades beneficiosas más poderosas que las claras. Su composición mineral es más rica.

Por ejemplo, este producto apícola contiene una gran cantidad de cobre, manganeso y hierro, que afecta su color.

Debido al alto contenido de glucosa, la cristalización se produce con bastante rapidez, y después de un par de meses después del bombeo, la miel se vuelve más densa con los granos grandes perceptibles.

El color varía de ámbar a marrón, pero siempre transparente. Los aceites esenciales en la composición le dan al producto algo de sabor medicinal, pero está perfectamente cubierto por un color caramelo natural y muy agradable.

Contenido calórico por 100 g de producto: 309 kcal.

  • proteínas - 0,8 g,
  • Grasas - 0,0 g,
  • Carbohidratos - 81.5 g

Propiedades útiles clave

  • mejora la vista
  • tiene un efecto colerético,
  • aumenta la secreción gástrica
  • normaliza los ritmos cardiacos
  • tiene un efecto broncodilatador,
  • tiene propiedades analgésicas,
  • Tiene un fuerte efecto antibacteriano,
  • Un almacén de antioxidantes naturales.
  • Efecto positivo sobre el sistema nervioso.
  • cura heridas
  • utilizado como expectorante,
  • Ayuda a lidiar con el estrés.

Esta lista de propiedades útiles no termina ahí.

  1. Con el uso regular de una sola cucharada de esta dulzura natural, al estimular la producción de jugo gástrico, aumenta el apetito y mejora la digestión.
  2. El producto tiene un efecto positivo sobre la visión, normalizándolo.
  3. Será útil usar miel de cilantro para diabéticos debido a su capacidad para disminuir los niveles de azúcar en la sangre.
  4. En el caso de la anemia y la anemia, esta variedad proporciona al cuerpo el hierro perdido.
  5. Para mejorar la inmunidad y la vitalidad, aliviar el síndrome de fatiga crónica y la apatía, con la falta constante de sueño y el estrés, la miel de cilantro debe estar presente en su dieta diaria.
  6. Durante la temporada de frío, el producto mantiene la resistencia del cuerpo al nivel adecuado debido a sus propiedades antibacterianas inherentes.
  7. Elimina la diarrea y la flatulencia.
  8. La miel de cilantro es popular entre los atletas porque tiene la capacidad de recuperarse rápidamente.
  9. Es para este tipo de dicho: "Miel, alimento para hombres reales", que refleja sus propiedades para aumentar el poder masculino.

Uso cosmético

Las propiedades beneficiosas de la miel a base de cilantro también pueden manifestarse cuando se aplican externamente. Dadas las fuertes propiedades antisépticas, con él se preparan soluciones para el lavado de heridas abiertas y otros daños en la piel.

Bien ayuda a la infusión de miel en enfermedades inflamatorias de la garganta y boca. Será suficiente enjuagar 3 veces al día para aliviar el dolor.

Las mascarillas cosméticas con infusión o producto puro en su composición pueden hacer que la cara y el cuerpo sean suaves y aterciopelados, suavizar las arrugas finas, saturar la piel con humedad y nutrientes.

Precauciones de seguridad

Es aconsejable consultar con su médico antes del uso para posibles contraindicaciones. Se requiere consulta con un especialista en presencia de cualquier enfermedad. Tenga en cuenta que la miel de cilantro es un alérgeno fuerte, y su efecto en el cuerpo no siempre es positivo. Además, solo el médico puede seleccionar la dosis para uso diario. Esto ayudará a eliminar la intolerancia individual y otros posibles efectos secundarios.

Aplicación de miel de cilantro.

La miel de cilantro ha encontrado su uso en medicina, cocina y cosmetología. El producto es ingerido y utilizado externamente.

La miel de cilantro se usa como un medicamento adicional en combinación con otros medicamentos recetados por el médico. Antes de comenzar el tratamiento, debe consultar con un especialista.

La miel en su forma pura se usa para fortalecer el sistema inmunológico, aumentar el nivel de hemoglobina y tratar enfermedades del tracto gastrointestinal. Sobre la base del producto de la apicultura se realizan infusiones de agua medicinal y tinturas que contienen alcohol.

Para los resfriados, la miel se diluye en leche o té. La temperatura del fluido no debe exceder los 50 grados, de lo contrario los nutrientes se desintegrarán.

Para el tratamiento de enfermedades del estómago y la forma interna de las hemorroides, se prepara una infusión terapéutica. La miel se combina con hierbas medicinales y otros ingredientes medicinales.

Ingredientes:

  1. Miel de cilantro - 1 cucharada.
  2. Hojas de repollo - 3 uds.
  3. Agua - 300 ml.

Cómo cocinar: Rellene las hojas de repollo con agua hirviendo, deje reposar durante 1,5 horas. Agregue miel a la bebida enfriada y mezcle hasta que se disuelva.

Cómo utilizar: Tome 1 cucharada de infusión 3 veces al día antes de las comidas.

Resultado: La herramienta cura las grietas en el recto, elimina las molestias y tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos.

Para el tratamiento de la impotencia preparar un bálsamo sobre miel de cilantro. La herramienta se toma diariamente durante un mes. Si es necesario, repetir el curso de tratamiento hacer un descanso de una semana.

Ingredientes:

  1. Miel de cilantro - 500 ml.
  2. Hojas de aloe - 150 gr.
  3. Vino tinto - 500 ml.

Cómo cocinar: Triture las hojas de aloe, mezcle con la miel de cilantro y vierta sobre el vino. Cierre el recipiente herméticamente con una tapa y déjelo por una semana en un lugar oscuro y fresco. Cuela la bebida.

Cómo utilizar: Tome 1 cucharadita 3 veces al día antes de las comidas durante la semana. A partir del día 8, aumente la dosis a una cucharada y tome otras 3 semanas.

Resultado: El bálsamo normaliza la circulación sanguínea en los órganos pélvicos, aumenta la potencia y aumenta el deseo sexual.

En cosmetología, la miel de cilantro se utiliza en forma pura y como componente para máscaras y lociones. Estos productos son adecuados para pieles secas y problemáticas.

Ingredientes:

  1. Hojas de salvia - 1 cucharada.
  2. Miel - 1 cucharadita.
  3. Agua - 250 ml.

Cómo cocinar: Llene el sabio con agua hirviendo, cubra y deje infundir durante 1 hora. En la infusión enfriada se disuelve la miel de cilantro.

Cómo utilizar: Sumergir la base de tela para las máscaras en el caldo, apretar y aplicar en la cara. Mantener al agente durante media hora. Repita el procedimiento por la mañana y por la noche.

Resultado: La mascarilla alivia la inflamación de la piel y elimina el acné.

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