Información general

Deliciosa y saludable variedad de berilo de grosella espinosa.

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Gracias a la hábil manipulación de los criadores, tenemos la oportunidad, tanto de crecer como de tener en nuestra mesa una gran cantidad de todo tipo de frutas, verduras y bayas. También es agradable que el trabajo de selección nunca se detenga, los especialistas de este campo tienden a crear especies más avanzadas.

Este artículo está dirigido a conocer una de las variedades de grosella, que ya ha logrado ganar popularidad, a saber, la variedad Beryl. En el artículo puede encontrar las principales características de la variedad Beryl, el nivel de su rendimiento, así como consejos prácticos sobre el cuidado de la planta y recomendaciones sobre su siembra.

Descripción de la variedad

La variedad Beryl Gooseberry fue creada gracias a las variedades existentes "Nugget" y "Malachite". El autor de esta exitosa variedad es el famoso doctor de ciencias agrícolas V.S. Ilyin, quien en ese momento era empleado del Instituto de Investigación de Horticultura y Papa de los Urales del Sur (Rusia, Región de Chelyabinsk, Chelyabinsk).

Esta variedad es bastante resistente a las heladas, por lo que se sentirá bien en los territorios de áreas donde el invierno suele ser nevoso y donde puede haber heladas severas. El periodo de maduración de la variedad de grosella de berilo es medio.

El arbusto de la planta en sí, de altura media, que, gracias a sus grandes hojas, da la impresión de ser masivo y se ve muy impresionante. Además, algunos jardineros en las regiones del norte observan que los brotes más bajos de la grosella espinosa de Beryl a menudo tienden a estar directamente en el suelo, mientras que los brotes de los arbustos que crecen en los territorios del sur tienden a elevarse hacia el sol. Sin embargo, no importa lo duro que aspiren, las ramas a menudo se inclinan ligeramente hacia el suelo, ya que los frutos de esta variedad de grosellas son bastante grandes.

La piel de la fruta (bayas) de la grosella espinosa es de color verde brillante, es bastante delgada, pero fuerte y, a través de ella, las venas que son inherentes a tales bayas son claramente visibles. El peso promedio de una baya es de 5 gramos, pero un aumento en la calidad del cuidado de la planta puede aumentar esta cifra a 8 gramos.

Nivel de rendimiento

Si hablamos del nivel de productividad de esta variedad de grosellas, entonces es necesario designar que depende en gran medida de la edad misma del arbusto. Es posible cosechar de un arbusto en promedio de 2.5 kilogramos a 9 kilogramos de bayas. Frutos de la variedad de grosellas Beryl generalmente tienen un sabor agridulce. El contenido de azúcar (basado en 100 gramos del producto) varía hasta un 8%, y el contenido de ácido ascórbico es de 17 miligramos.

Esta variedad de grosella espinosa produce excelentes vinos. Hay que decir que hasta que la baya alcanza su madurez, su sabor agridulce se inclina más hacia el ácido, y una baya completamente madura se vuelve más dulce. En la versión clásica, las grosellas se utilizan para hacer compotas, mermeladas, mermeladas y todo tipo de mermeladas.

Siembra y cuidado

Esta variedad de grosella espinosa se planta aproximadamente un mes antes de las heladas esperadas, en el otoño, para que las raíces se adapten al suelo tanto como sea posible y, en consecuencia, pongan pequeñas raíces en este nuevo lugar. Se recomienda solicitar la siembra, las plántulas con sistema de raíces a granel. El lugar de aterrizaje se elige teniendo en cuenta la ausencia de vientos fuertes y el terreno abierto a la luz solar. Con respecto a las características de la preparación del suelo para la siembra, no hay tales cosas como tales, sin embargo, las malezas deben eliminarse y, si es posible, se deben agregar fertilizantes al suelo. Esta variedad de grosella es considerada sin pretensiones para los suelos en los que se cultiva. Sin embargo, se observa que los mejores rendimientos se observaron en margas ligeras, que son ricas en humus. Cada jardinero tiene su propio enfoque para plantar, lo que significa que alguien fertiliza toda la superficie de los arbustos de grosella, y algunos fertilizan solo el orificio de plantación.

En el hoyo para plantar es necesario rellenar parte de la tierra, que se mezcla previamente con fertilizante, luego se coloca una plántula y se cubre el sistema de raíces con tierra. Se recomienda, al rellenar las raíces, apisonar ligeramente la tierra con las manos o con herramientas para excluir los huecos tanto como sea posible. Luego, un arbusto recién plantado necesita ser regado con agua separada y los brotes deben acortarse ligeramente para que pronto se arraiguen al nuevo lugar de residencia.

Con respecto al riego de esta variedad de grosella espinosa, es necesario indicar que el estancamiento de la humedad puede tener un efecto perjudicial en la planta y, posteriormente, en su cosecha. Si el verano, especialmente el calor, los arbustos de grosella espinosa necesitarán riego adicional. Cabe señalar que hay períodos en los que es especialmente necesario monitorear el aumento de la dosis de riego de los arbustos: el período de floración, el período de cuajado y el período inmediatamente anterior a la maduración del cultivo.

Para que todos los brotes reciban el calor del sol y la luz solar directa, es necesario diluirlos de vez en cuando, cortándolos. Además, si se notaron brotes congelados en el invierno, en la primavera (tan pronto como la nieve comienza a derretirse) deben cortarse para que ya no sean útiles.

Beryl grosella: críticas jardineros

La web siempre tiene muchos comentarios sobre las variedades, que pueden ser rechazados al elegir. La grosella espinosa de Beryl es recomendada por nueve de cada diez jardineros, y escriben que es una de las mejores variedades. Estimado alto rendimiento, sin pretensiones. Escriben que las bayas son muy sabrosas, dulces, ligeramente agrias, pero con moderación. Muchas revisiones de los Urales, donde rara vez es posible alcanzar altos rendimientos debido al clima severo, donde el verano es lluvioso y un poco soleado, y los inviernos son helados. Escriben que incluso en tales condiciones, los arbustos se sienten excelentes, agradables con una cosecha abundante.

Historia de inferencia

La grosella espinosa "Beryl" debe su apariencia a la enfermedad micótica dañina del género Spherotek, conocida como "mildiu americano". Las aspiraciones de los criadores a traer nuevas variedades como resultado del cruce de variedades europeas y americanas que son resistentes a las enfermedades causadas por hongos, se vieron coronadas por el éxito.

Un gran trabajo comenzó en 1934-1950 por el obtentor e investigador principal de la Estación de Frutas y Hortalizas de Chelyabinsk. I. V. Michurin Alexei Pavlovich Gubenko. El resultado de este trabajo son las nuevas variedades de grosella espinosa "Pobre arado" y "Chelyabinsk Green", con la participación de las cuales se llevaron a cabo más cruces.

Desde 1971, el trabajo en la cría de nuevas variedades continuó científico-criador para los cultivos de bayas Vladimir Sergeevich Ilyin.

Bajo su liderazgo, variedades de grosella espinosa como "Arlequín", "Beryl", "Postre", "Izumrud", "Comandante", "Senador", "Esmeralda de los Urales", "Gema de los Urales", "Fantasía" y otros fueron criados. Desde 1998, la variedad Beryl ha sido incluida en el Registro Estatal de Logros de Cría.

Descripción y características.

Grosella espinosa "Beryl" - un tipo de planta arbustiva perenne de la familia de la grosella espinosa del género Currant. Sus características biológicas se expresan en las características de los arbustos y bayas.

El arbusto de altura media, que alcanza una altura de no más de 1-1.2 metros, se extiende, grueso:

  • brotes: de espesor medio, cilíndricos, curvados con una parte superior sobresaliente flexible,
  • las ramas laterales son tripartitas, la parte inferior de las más maduras está cubierta de espigas,
  • Corteza de color marrón oscuro con tonos de antocianina (gris, rojo, azul, violeta, etc.), característicos de los diferentes términos de maduración.
  • espinas: débiles, simples, perpendiculares a la dirección de crecimiento,
  • Las hojas son verdes, grandes, suaves, alargadas, redondeadas, de tres o cinco lóbulos con cortes profundos, no tienen pubescencia.
  • brotes - pequeños, ovalados alargados, se desvían del brote,
  • Las flores son grandes y voluminosas, tienen tonos verdes o rojos brillantes, ahuecados en forma de copa, colocados en pares en la inflorescencia.
Video: descripción de la variedad de grosella "Beryl" Dependiendo del período de maduración, estas características pueden diferir ligeramente de las indicadas.

Las frutas de grosella son bayas de gran tamaño, unidimensionales, con una masa de 3,9 a 9,2 gramos.

Bayas características de tal descripción biológica:

  • forma redondeada,
  • color - verde claro con vetas longitudinales contrastantes,
  • La piel es delgada, fuerte, sin pubescencia.
  • la pulpa es jugosa,
  • Sabor agridulce.

La composición química de 100 gramos de la parte comestible está representada por el contenido:

  • proteínas - 0,88 g,
  • grasa - 0,58 g,
  • hidratos de carbono - 10,18 g,
  • fibra dietética - 4,3 g,
  • Agua - 87.87 g.
Valor energético (contenido calórico) - 44 kcal.

Enfermedad y resistencia a las plagas

La variedad "Beryl" es resistente a muchas enfermedades y plagas, pero con un cuidado inadecuado de la planta, la probabilidad de daño sigue siendo alta.

Existe una alta probabilidad de mildiú polvoriento (spherotek) y mildiú velloso (peronosporoz). Estas enfermedades fúngicas detienen el crecimiento y el desarrollo de la planta, y posteriormente, sin el tratamiento adecuado, conducen a su muerte. Sphereoteka Signos de enfermedad: la aparición de manchas en los brotes y las hojas del arbusto, que, gradualmente creciendo, cubren el arbusto con una floración densa, como resultado de lo cual las hojas se secan y caen.

De las plagas, el ataque más probable es la mosca de sierra pálida o la mosca de sierra amarilla. Las larvas de estos insectos (orugas) aparecen a partir de huevos depositados por las mariposas a principios de la primavera y comen partes blandas de las hojas, destruyendo por completo todas las partes verdes de la planta.

Mariposa pálida Mosca de sierra de grosella amarilla

Resistencia a la sequía y resistencia a las heladas.

La grosella espinosa no tolera el anegamiento, pero es altamente resistente a la sequía. Al crecer en parcelas de jardín, no requiere riego frecuente, pero aún así no vale la pena permitir una falta prolongada de humedad en climas cálidos. En cuanto a la resistencia a las heladas, la variedad Beryl no necesita refugio para la temporada de invierno y es capaz de soportar bajas temperaturas hasta -38 ° C.

Transportabilidad

En la etapa de madurez técnica (es decir, ligeramente inmadura), las bayas conservan su frescura durante 3 días y se pueden transportar fácilmente. Al alcanzar la madurez removible (madurez total), la transportabilidad de las bayas se reduce significativamente, lo que hace que sea imposible transportarlas a grandes distancias.

Uso de bayas

La grosella espinosa es una baya universal utilizada en varios campos de la actividad humana. Su rica composición química y sus propiedades medicinales proporcionan una aplicación en la medicina tradicional como componente principal de las recetas de diversas enfermedades.

Además, las propiedades de las bayas están bien establecidas en cosmetología, en particular, para la fabricación de máscaras, exfoliantes, cremas y lociones. La fruta de grosella más utilizada en la cocina.

Sobre la base de las bayas es posible producir:

  • bebidas alcohólicas - licores y licores,
  • Adobos para procesado adicional de carne,
  • Salsas para todo tipo de platos de carne,
  • Postres - compotas, conservas, mermeladas, confituras,
  • frutos secos

A pesar del uso generalizado de la grosella espinosa, para algunas personas, el uso de bayas puede causar complicaciones en el curso de tales enfermedades:

  • diabetes
  • Enfermedades crónicas inflamatorias y ulcerativas del tracto gastrointestinal,
  • riñón y tracto urinario.

¿Cómo elegir las plántulas al comprar?

Buen crecimiento y desarrollo de la planta, su rendimiento futuro depende de la correcta elección de las plántulas. Se puede dar preferencia a las plántulas con un sistema de raíces abiertas y al cultivo de contenedores.

Video: Cómo elegir las plántulas de grosella. Los brotes con un sistema de raíces abiertas deben tener al menos 2 años de edad y tener 2-3 brotes fuertes que alcancen una longitud de al menos 20 cm. Las yemas axilares deben agrandarse, pero aún no se han disuelto, el follaje solo se permite en las puntas de los brotes.

El sistema de raíces de los retoños debe necesariamente desarrollarse, lignificarse, humedecerse. De acuerdo con una evaluación visual, la corteza y los brotes de la planta no deben dañarse ni mostrar ninguna enfermedad.

Los plantones con un sistema de raíces cerrado no tienen una edad determinada para la venta. Deben estar bien desarrollados y completamente frondosos, el tamaño de los brotes al mismo tiempo puede alcanzar los 40-50 cm. Es importante que el sistema de la raíz llene el recipiente y forme un terrón de tierra denso.

En el desarrollo de recipientes, un retoño sano y fuerte debe proporcionar el máximo número de raíces blancas jóvenes, que se notarán al transplantar plantas. Por evaluación visual, la corteza y los brotes de la planta no deben tener ningún daño o signos de enfermedad.

Las plántulas de grosella se pueden comprar en el mercado, en el centro de jardinería o en la tienda en línea.

Condiciones de crecimiento

La grosella no pertenece a las plantas sin pretensiones y requiere ciertas condiciones para crecer. La grosella espinosa "Beryl" no es particularmente delicada en cuanto a la composición del suelo: los suelos limosos, arenosos y arenosos con valores de pH moderados son adecuados para plantar y cultivar.

Los suelos ácidos no son adecuados para el cultivo, por lo tanto, en tales casos, se recomienda una disminución preliminar de la acidez mediante la adición de harina de dolomita. Dependiendo de la composición del suelo, la grosella espinosa requiere la aplicación periódica de fertilizantes orgánicos y minerales. No le gusta la grosella y las aguas subterráneas cercanas, ya que la humedad excesiva provocará la aparición de enfermedades fúngicas en la planta. "Beryl" es muy exigente con la iluminación y prefiere crecer en áreas soleadas, protegidas de los vientos.

Esquema de tiempo y aterrizaje

Las hileras de árboles que crecen en áreas soleadas y elevadas son cómodas para el cultivo de grosellas; esto contribuirá a la formación de penumbra aceptable para el arbusto y se protegerá de las corrientes de aire.

Para la temporada de crecimiento normal, el mejor momento para plantar una plántula es a principios de otoño (desde finales de septiembre hasta principios de octubre). Todavía queda mucho tiempo antes de la primera helada, lo que permitirá que las plántulas se arraiguen mucho antes de la temporada de invierno.

Para garantizar una distancia suficiente para la futura formación del arbusto, los orificios de aterrizaje no deben estar a menos de 1,5 metros. La profundidad y el ancho de los orificios de aterrizaje deben tener al menos 50 cm de ancho y profundidad. Es importante que esta distancia sea 5 cm más grande que el volumen del sistema radicular o bulto de transbordo.

Esto se explica por el hecho de que la grosella espinosa puede formar procesos de raíces superficiales adicionales, que en la temporada de invierno sin cobertura del suelo pueden congelarse.

Las fosas preparadas deben fertilizarse agregando una capa de humus mezclado con compost y arena al fondo. Para un buen enraizamiento, también sería bueno agregar fertilizantes minerales al fondo (por ejemplo, 30 gramos de superfosfato y 20 gramos de fosfato de potasio).

La siembra se lleva a cabo mediante la colocación vertical de la plántula en el pozo de siembra con una distribución cuidadosa del sistema de raíces en la parte inferior. El árbol joven está cubierto de tierra, apisonando constantemente cada capa para que no se formen vacíos y la tierra cubra el sistema radicular.

Video: Cómo plantar grosellas. Después de la siembra, vale la pena cortar un poco, dejando 4-5 brotes de crecimiento en cada rama. Al final de la plántula, es necesario arrojar 1 balde de agua abundantemente y después de que la humedad se haya absorbido completamente, el sitio de aterrizaje debe ser cubierto con hojas caídas, heno o aserrín.

Fundamentos del cuidado estacional.

Para un buen desarrollo y una cosecha abundante, la planta requiere cuidado, que consiste en el riego periódico, el cuidado del suelo y la fertilización oportuna, así como la poda anual, que le da fuerza a la grosella espinosa para sobrevivir el frío invernal.

El verano árido y caluroso requiere humedad adicional del suelo. Esto es especialmente cierto en periodos de crecimiento tales como la floración, la fructificación y la maduración de los cultivos.

Es necesario realizar el riego al menos una vez a la semana, y no es deseable humedecer los brotes y las hojas. El riego se realiza solo en el círculo cercano al tallo en la cantidad de 1 cubo para cada arbusto. Si el verano se acompaña de lluvias frecuentes, no se requiere riego adicional.

Cuidado del suelo

Prevenir enfermedades, la aparición de plagas y garantizar una alta productividad del arbusto puede el cuidado adecuado del suelo.

Se refiere a tales acciones:

  • aflojamiento del suelo - este evento debe realizarse dos veces al mes con movimientos cuidadosos para evitar daños al sistema raíz,
  • eliminación de malezas - Es necesario producirlo junto con el aflojamiento,
  • mulching - se debe realizar una acción después de cada riego para preservar la humedad en el suelo.

La aplicación oportuna del aderezo superior saturará el suelo con los nutrientes necesarios para el desarrollo de la grosella espinosa. La alimentación anual debe llevarse a cabo anualmente en la siguiente secuencia:

  1. A comienzos de la primavera, el humus se coloca bajo el arbusto como mantillo.
  2. Al final de la primavera, se agregan minerales (en forma de nitrato de amonio en la cantidad de 20 g por 1 metro cuadrado) o fertilizantes nitrogenados orgánicos (en forma de excremento de aves o estiércol, al suelo en el círculo cercano del tallo en forma de mezcla con agua agregada durante varios días).
  3. Para finales de junio, cuando la floración del arbusto estará en la etapa final, es necesario aplicar fertilizantes de fósforo y potasio (superfosfato o fosfato de potasio) en una cantidad de 20 g por 1 metro cuadrado. m. para una buena formación de ovarios.

Подкормка по схеме создаст максимально комфортные условия для хорошего плодоношения.

Избежать чрезмерного зарастания кустов и придать правильную форму поможет ежегодная обрезка. Обязательному удалению поддаются все слабые прикорневые побеги, надломанные ветки, а также имеющие малейшие признаки болезни.

La poda se puede hacer a principios de la primavera, hasta que los brotes se rompan, o a fines del otoño, podas 2/3 de todas las ramas viejas al nivel del suelo. Tal evento rejuvenecerá el arbusto y dará vida a nuevos y fuertes brotes.

Video: poda de grosella

Protección contra el frío de invierno

Para proteger la planta de la congelación ayudará a pasos sencillos. La preparación debe comenzar a fines del otoño, cuando la temperatura promedio diaria cae por debajo de 0 ° C.

En la primera etapa, el suelo debajo del arbusto debe ser cubierto con 5-6 cubetas de agua para proporcionar una carga de humedad debajo del invierno. En la etapa posterior, las ramas del arbusto deben doblarse hacia el suelo y fijarse con clavijas, mientras que es importante que las ramas no queden completamente apoyadas en el suelo.

La tercera etapa es la cobertura del suelo alrededor de la planta: la capa de mantillo no debe ser inferior a 7 cm. Si la temperatura del aire cae por debajo de 15 ° C, la capa se puede aumentar a 20 cm. .

Las ventajas y desventajas de la variedad.

Grosella espinosa "Beryl" tiene sus ventajas y desventajas.

Las ventajas de la variedad incluyen:

  • resistencia a las heladas
  • alto rendimiento,
  • de frutos grandes
  • Brillante sabor de la fruta.
Las desventajas incluyen:
  • baja resistencia de la variedad a enfermedades tales como mildiú polvoriento, mildiú velloso,
  • susceptibilidad al ataque de plagas como la mosca de sierra pálida y la mosca de sierra amarilla.

La grosella espinosa es una baya popular, que es de gran beneficio para el cuerpo humano. La variedad de grosella "Beryl" tiene muchas ventajas en comparación con otras y es una planta condicionalmente sin pretensiones. El gran tamaño y el sabor brillante de las bayas le dan a esta variedad una gran popularidad. Además, el uso de bayas de grosella espinosa es diverso y posible en diferentes esferas de la actividad humana.

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